“Peakokad koolis”
- Tegevuse Nimetus Kooliõpilaste toitumisharjumuste kujundamine
- Valdkond Toitumisharjumuste kujundamine
- Toimumiskoht eesti
- Tudeng Tundmatu
- Sihtrühm muu
- Vajaduse kirjeldus
- Eesmärgid Tutvustada kooliõpilastele toidu ohutust ja selle põhitõdesid ning kuidas neid kaasata söögi valmistamisel. Samuti propageerida kohalikku (mahe) toorainet.
-
Kirjeldus
Maaeluministeerium ja Eesti Peakokkade Ühendus alustas 2019. aasta Eesti toidu kuu raames koostööprojektiga "Peakokad koolis". Projekt oli suunatud 6.-8. klasside õpilastele. Septembris ja oktoobris külastasid 43 peakokka 70 põhikooli üle Eesti, kus nad andsid kodundustunde ja kokkasid koos lastega. Selle projekti raames töötati välja õppematerjal kodundusaine õpetajatele, et neid inspireerida ning koostati 20 retsepti õpilastele, mille järgi valmistasid kokad koos õpilastega maitsvaid ja lihtsaid sööke. Samuti toimusid ka aruteluringid kus kokad ja lapsed arutlesid kuidas lapsi toidutegemise juurde tuua ning panna mõistma miks on oluline kasutada kohalikku ja värsket toorainet. Selles projektis osales ka Nõmme Erakooli 7 ja 8 klassi õpilased kes õppisid valmistama erinevaid soolaseid ja magusaid sööke.
- Allikad Suuline intervjuu Nõmme Erakooli sekretär-maj.juhataja Anu Rooseniitiga
-
Tulemused
Tulemused Nõmme Erakooli baasil olid tulemused positiivsed. Lapsed õppisid valmistama toite "teises võtmes" mida nad tavaliselt ei söö. Näiteks kala, kui kala ära paneerida oli tulemuseks tühi taldrik.
- Tagantjärele tarkus Ei ole sööki, mis ei maitse vaid oluline on selle valmistusviis.
- Koduleht https://www.agri.ee/et/uudised/peakokad-hakkavad-koos-lastega-kokkama https://www.eestitoit.ee/et/content/peakokad-koolis
- Illustreeriv materjal
-
Lisamaterjalid
- Sisestaja nimi Carolin Tali